Последний рецепт закваски на закваске, который вам когда-либо понадобится
The Bread Code
0:00 / 0:00
Последний рецепт закваски на закваске, который вам когда-либо понадобится
1 380 659 просмотров · 4 года назад
The Bread Code
348 тыс. подписчиков
1 380 659 просмотров · 4 года назад
Вот как вы можете улучшить свои навыки выпечки хлеба, научившись создавать суперэффективную закваску. Это одобренное экспертами руководство проведет вас через весь процесс создания идеальной закваски, включая все секретные советы и хитрости, необходимые для начала выпечки самого вкусного хлеба на закваске в домашних условиях.
🍞 Застряли с выпечкой? Спросите Loafy, моего бесплатного тренера по выпечке на основе искусственного интеллекта, обученного по моей книге: https://breadco.de/loafy?source=yt-_P...
Прочитайте мою бесплатную книгу: https://www.the-sourdough-framework.com/
Поддержите меня и купите книгу в твердом переплете: https://breadco.de/hardcover-book
Купить мой Explorer Starter (сушёная закваска, ранее известная как Bread Pit): https://shop.the-bread-code.io/produc...
Присоединяйтесь к нашему чату сообщества: https://breadco.de/chat
Использование остатков закваски:
Приготовление хлеба: • Discard Starter Sourdough Bread with Incre...
Крекеры: • How to make Amazing Sourdough Crackers
Специи для закваски: • How to make Sourdough Spice
Изображения:
Дрожжи/бактерии: https://www.homebrewersassociation.or...
Египетская дама: http://teachmiddleeast.lib.uchicago.e...
Разделы:
0:00 Введение
1:05 История
1:42 Что такое закваска
2:40 Приготовление закваски
4:30 Когда закваска готова?
5:24 Мой любимый трюк
7:35 Выпечка первого хлеба
8:14 Сколько закваски нужно?
8:55 Уход за закваской
9:46 Полезные ресурсы
10:48 Особый сюрприз
#закваска #хлеб