Мастер-класс по приготовлению закваски для начинающих (Больше никаких плоских буханок)

#закваска #хлебназакваске #закваскадляначинающих Научитесь готовить хлеб на закваске от начала до конца с помощью этого мастер-класса для начинающих. Я проведу вас через весь процесс: от закваски и основной ферментации до формовки и выпечки, чтобы вы могли уверенно испечь красивый хлеб дома. Приобретите Bruusta и приготовьте свою собственную комбучу дома 👉 https://bruusta.com/ Используйте код: keepitsweetkitchen15 и получите скидку 15% (партнерская ссылка) 🍞Получите мое БЕСПЛАТНОЕ руководство для начинающих по приготовлению закваски + простой рецепт закваски 👉https://keepitsweetkitchen.com/sourdo... 🥖ЗАКАЖИТЕ МОЮ ФРАНЦУЗСКУЮ ЗАКВАСКУ ЗДЕСЬ: https://keepitsweetkitchen.com/shop/ ⬇️⬇️🖨️ ПОЛУЧИТЕ МОИ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛЕНТ ЗДЕСЬ ⬇️⬇️ https://keepitsweetkitchen.com/flat-s... 🖨️ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ ЗДЕСЬ: https://keepitsweetkitchen.com/easy-a... 🎥 СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ:    • How to Fix Flat Sourdough!   ⭐️ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ НА МОЕЙ КУХНЕ (партнерская ссылка): ►Прихватки для духовки: https://www.lanonpro.com/ (используйте код SWEET15 для скидки 15%) ►Французская соль: https://linksta.io/63826009 ►Цифровые весы: https://linksta.io/525c5f72 ►Хлебный нож: https://linksta.io/c390c9f7 ►Голландская печь: https://linksta.io/50d44696 ►Корзины для расстойки: https://linksta.io/3b454b28 ►Скребок для теста: https://linksta.io/2249d696 ►Банка для закваски: https://linksta.io/b306e784 ►Цифровой термометр: https://linksta.io/db387f6b ►Крышки для мисок: https://linksta.io/b310fede ⏱️ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ⏱️ 00:00 Вступление + Обзор 00:59 Ингредиенты 01:40 Оборудование 03:00 Закваска 07:00 Аутолиз 10:15 Замешивание 15:30 Растягивание и складывание теста 20:17 Основная ферментация 32:45 Холодная ферментация 34:38 ​​Надрезание и выпечка 40:05 Раскрытие хлеба Аутро ❤️СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В СОЦ: ✅ Facebook:   / keepitsweetkitchen   ✅ Инстаграм:   / keepitsweetkitchen