イタリアでは100万回再生⁉︎ ズッキーニで簡単ミートボール‼︎n.210【ズッキーニのポルペッティーネ】
イタリア家庭料理の再現チャンネル【ゆっくりイタリア料理店】トラットリアda Nobo公式
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イタリアでは100万回再生⁉︎ ズッキーニで簡単ミートボール‼︎n.210【ズッキーニのポルペッティーネ】
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イタリア家庭料理の再現チャンネル【ゆっくりイタリア料理店】トラットリアda Nobo公式
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今回もイタリア原産の野菜、ズッキーニを使い、
【ズッキーニのポルペッティーネ】をご紹介!
イタリアでは定番中の定番野菜ズッキーニ!
今回はズッキーニを肉と一緒にミートボールにしてしまう、イタリアでは誰もが作るレシピ⁉︎
とにかく簡単で美味しく仕上がりますよ‼︎
🇮🇹目次
00:00 オープニング
00:50 ズッキーニのポルペッティーネ紹介
01:50 材料紹介
02:40 クッキングスタート
06:55 完成
07:03 実食
08:26 本日のワイン🍷
10:15 まとめ
10:43 エンディング
【TRATTORIA da Nobo 公式】
ゆっくりイタリア料理店では、イタリア現地のレシピを、なるべくそのまま再現してご紹介しています。
「レシピにはストーリーがある」と常々師匠は言ってましたが、一つのレシピから無限の学びが広がります。
まさに家庭料理という芸術!
家庭料理は人生を豊かにする芸術なんです。
当チャンネルでは、イタリアマンマの知恵やテクニック、イタリアの一般家庭で作る料理などもご紹介。
早くて簡単、そして何より美味しいイタリアマンマのレシピを再現します!
イタリアのフィレンツェで料理を学び、ローカル番組の料理コーナーに 4年間出演した経験から、わかりやすく解説。
最後にまとめもあります!
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本日のワイン
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シチリア州
『プラネタ』
『ラ セグレタ ロッソ』
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材料5人分
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ズッキーニ・・・1本 約600g
豚ミンチ・・・・・・・600g
粉チーズ・・・・・・・60g
パン粉・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・1個
EXVオリーブオイル・・適量
イタリアンパセリ・・・適量
塩
胡椒
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参考レシピ
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❷ イタリアで大人気⁉︎【ズッキーニのカルボナーラ!!】シンプルでヤバい!ベジタリアンメニューにも?
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❸ 【これがサラダ⁈必ず〇〇が入る?】イタリアの栄養満点💯お惣菜レシピを大公開!
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❹ n.155【ズッキーニの肉詰め】マンマの味を完全再現⁉︎ イタリア家庭料理の定番‼︎ シンプルなのに深い旨さ。焼くだけで主役になるズッキーニ料理。
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今後も
早くて 簡単で 美味しい
VELOCE FACILE BUONO
イタリア料理を紹介していきます。
またコアなイタリアの情報、SFC修行などの情報も紹介していこうと思います。
また、ショート動画でもちょくちょく解説いたします。
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ご視聴ありがとうございましたm(_ _)m
Perché non provate anche voi !
Ciao a presto!
またねー!
TRATTORIA da Nobo
https://www.nobo-nagasaki.com/
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【音楽素材】
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