出汁を取るのをやめたら、過去イチ美味しい豚汁ができました。
おすぎ(管理栄養士)
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出汁を取るのをやめたら、過去イチ美味しい豚汁ができました。
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おすぎ(管理栄養士)
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🍳今回のレシピ
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【材料】6〜8杯分
基本の豚汁
豚バラ薄切り肉 200g
里芋 4個(200g)
大根 1/8本(150g)
にんじん 1/2本(80g)
ごぼう 1本(150g)
しいたけ 5個(80g)
長ねぎ 1本(150g)
ごま油 大さじ1
水 1L
酒 大さじ1
味噌 大さじ4
🌱栄養価(8杯分とした時・1杯あたり目安)
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基本の豚汁
エネルギー:162kcal
たんぱく質:6.2g
脂質:11.0g
炭水化物:12.1g
食塩相当量:1.2g
食物繊維:3.6g
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🕊自己紹介
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1995年生まれ 管理栄養士
頑張らない料理で、毎日の食事を美味しく健康に。
社会人が抱える「忙しすぎて食事に気を遣えない」という問題を解決するために、なるべく手間を掛けずに食生活を整える方法を発信しています。
実は私自身、もともとそれほど料理好きなタイプではありませんでした。
会社員時代は朝から晩まで働き詰めで、丁寧な食生活に限界を感じた経験もあります。
そんな私だからこそ、忙しい社会人の目線に立って伝えられることがあると思っています。
料理が苦手でも、使える時間やお金が少なくても、アイデア次第で健康的な食生活をおくることはできます。
魔法の裏ワザを期待されがちな栄養学ですが、実態はすごく地味で当たり前なことの積み重ねです。
薬のような即効性はありませんが、食生活は必ず日々の土台となって幸せを支えてくれます。
食事で不健康になる人を一人でも減らすために、忙しい社会人の「頑張らない自炊生活」を応援しています。
👜お仕事のご依頼
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