Grünkohlpesto! 🥬 Grünkohl Rezept leicht gemacht und sehr besonders! Regional und vegetarisch! 😉

0:00 Einleitung 0:19 Wie kommt man auf ein Pesto mit Grünkohl? 0:48 Der wichtigste Punkt für die Haltbarkeit von Pestos allgemein 1:40 Grünkohlpesto, die Zutaten 2:31 Die Zubereitung 3:17 Nochmal zur Haltbarkeit 3:48 Die geeigneten Gläser für das Pesto 4:02 Die Verkostung 5:03 Der Trick, damit das Grünkohlpesto wirklich schmeckt Grünkohl Pesto Zutaten 240 g Grünkohl 120 g Petersilie 100 g Walnusskerne 60 g Parmesan 4 Knoblauchzehen 200 ml Olivenöl 2 EL Zitronenschale 4 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack Die perfekten Gläser für Pestos gibt es hier: https://www.glaeserundflaschen.de/gla... Dieses Video wurde produziert mit freundlicher Unterstützung von glaeserundflaschen.de - Home of Steffi! 😃 Einmachgläser, Flaschen, Weckgläser, Zubehör zum Einkochen und vieles mehr findet Ihr in unserem Shop: https://www.glaeserundflaschen.de/ 📌 Haftungsausschluss – „Steffi kocht ein“ Alle Inhalte auf diesem Kanal basieren auf meinen eigenen Erfahrungen, meinem Wissen aus der Praxis und meiner Ausbildung in der Konservierungstechnik. Ich gebe mir größte Mühe, alle Informationen sorgfältig, nachvollziehbar und alltagstauglich aufzubereiten. 👩‍🍳 Bitte beachte: Die gezeigten Methoden sind für den Hausgebrauch gedacht und ersetzen keine offiziellen lebensmittelrechtlichen Standards. Wer Rezepte und Techniken ausprobiert, tut dies eigenverantwortlich. 👶 Wenn du für empfindliche Personen kochst (Kleinkinder, ältere Menschen, Schwangere), orientiere dich bitte an offiziell empfohlenen Konservierungsverfahren. Mehr Rezepte rund ums Einkochen und Vorrat anlegen findest du auf meinem Kanal! ❤️ Bleibt neugierig – aber auch verantwortungsbewusst! Eure Steffi