Solomillo de cerdo con tomate. Magro de cerdo con tomate.
La cocina de Gibello
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Solomillo de cerdo con tomate. Magro de cerdo con tomate.
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🍅🍖Solomillo de Cerdo con Tomate 🍅🍖
Si eres amante de la buena comida y te encanta probar nuevas recetas, ¡esta propuesta te va a encantar! El Solomillo de Cerdo con Tomate es una combinación perfecta de sabores que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Para preparar esta delicia en tu propia cocina, necesitarás los siguientes ingredientes:
500gr de Solomillo de cerdo
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Cucharada de pimentón de La Vera agridulce
Comino
200gr de Tomate frito
1 Cucharada de hierbabuena
300ml de Vino blanco
300ml de Agua
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
La preparación es sencilla y el resultado es simplemente espectacular. ¡Manos a la obra!
1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva.
2. Agrega la cebolla y los pimientos picados, sazona con sal y sofríe.
3. Cuando esté casi listo, añade el solomillo troceado y previamente sazonado. Cocina a fuego alto.
4. Reduce el fuego y añade el pimentón y una pizca de comino. Revuelve bien.
5. Sin perder tiempo, incorpora el tomate frito y mezcla todos los sabores.
6. Vierte el vino y deja reducir.
7. Agrega el agua, tapa la olla y cocina durante 20 minutos después de que salga vapor por la válvula.
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