コープのメルロー ロゼ1,496円を、かじきのソテー サルサ添えに合わせてみた

コープで買ったメルローのロゼ（税込1,496円）× かじきのソテー サルサ添え ■ ワイン 店: コープたまぼこ 価格: 税込1,496円 銘柄: ロシュ・マゼ メルロー ロゼ 2022 品種: メルロー。 産地: フランス・ペイ・ドック（フランスの南、地中海側） ラベルには「Fresh & Fruity」とあります。 同じ品種のロゼなら、ほかの店のものでも近い味の方向になります。 ■ 料理 かじきのソテー サルサ添え サルサ（刻んだ野菜のソース）は、トマト・きゅうり・ピーマン・赤パプリカ・青じそ・生レモンで作りました。 タサン志麻さんのレシピを参考にしました（NHK「きょうの料理」2026年6月3日放送）。 番組のページ https://www.web.nhk/tv/an/kyounoryouri/pl/... パクチーの代わりに青じそを使いました。黄パプリカは入れていません。 もう5回以上作っている、うちの定番です。 本当はお皿にサルサを敷いて、かじきをのせるはずでした。焦って上にのせてしまいました。 生レモンの酸味と、ピーマンやきゅうりの食感が、淡白だけどうまみのあるかじきに、とてもよく合います。 ロゼもすごく合いました。スパイシーな味付けで、ワインが進みます。 おいしかったです。 ─── 料理とワインのある暮らし（@wine_no_aru_kurashi） この番組について 近所のスーパーで買える税込1,500円以内のワイン（カルディ・イオン・コープ・酒のチャンスなど）を1本選び、合いそうな料理を1皿作って、食べてみる番組です。 お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。適量でお楽しみください。 #ワイン #ロゼワイン #1500円ワイン #家飲み #おうちごはん #ワインに合う料理 #かじき #サルサ