Nachwuchs gesucht: Wer wird morgen noch Konditor?

Das Konditorenhandwerk braucht Nachwuchs – aber wie lässt sich der Beruf für junge Menschen attraktiv vermitteln? Rowena Redwanz, Konditormeisterin, Ausbilderin und Gewinnerin von „Das große Backen – Die Profis 2025“ spricht über die Attraktivität des Berufs, Schwachstellen in der Ausbildung und darüber, wie Nachwuchswerbung heute aussehen muss.