【プロ直伝】箸でスッと切れる！大根をとろとろに煮るたった1つの極意

🍽【おでんの大根はこう煮る】煮物の基本。大根をトロトロに煮る方法をプロが解説 👨‍🍳 このチャンネルでは…「プロの技を家庭に落とし込む」をテーマに、毎週1〜2回動画を配信しています。 ぜひ【チャンネル登録】して、料理道場に入門してください！👉 チャンネル登録はこちら   / @youtube.wasyoku.recipe   ▼チャプター 00:00　オープニング 00:51　下ごしらえ 03:24　鍋で煮る方法 06:01　レンジで下茹でする方 07:24　おでんの大根を味染みでトロトロにする極意 🔎 #大根#おでん #簡単レシピ #料理人設楽の料理道場 動画で使っている道具 包丁 （Amazonはこちら）◎https://amzn.to/3WNZ31x （楽天の方はこちら）◎https://a.r10.to/hFpRnC 中華鍋型フライパン https://amzn.to/3EnQi7w 深型フライパン https://amzn.to/3Enxfud 料理を楽に美味しくする道具 ◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール　https://amzn.to/3OlNNTa ◎温度計　先が細いので使いやすい！しかも防水　https://amzn.to/2VAMvNH （アマゾンはアマゾンアソシエイトを楽天は楽天アフェリエイトを使用しています） お仕事依頼はこちらから   / chefshidara   （案件、料理動画撮影、料理写真撮影、飲食店やホテルなどの覆面調査、厨房作業効率化など）