Ραβανί με καρύδα

Μία σπεσιαλιτέ από την Μακεδονία που μας μαγειρεύει η Έστερ Σαρφατή. Υλικά 1 ½ φλυτζάνι καρύδα τριμμένη 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 φλυτζάνι βούτυρο ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλυτζάνι γάλα 5 αυγά 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. ούζο 1 δόση βανίλια Λίγο βούτυρο λιωμένο για να αλείψουμε το ταψί Λίγο αλεύρι για το πασπάλισμα του ταψιού Για το σιρόπι : 3 φλυτζάνια ζάχαρη 3 ½ φλυτζάνια νερό 1 κ.γ. χυμό λεμονιού