7 бюджетных отрубов мяса, которые НАМНОГО лучше филе-миньон!

На этой неделе филе-миньон у меня в магазине стоит двадцать восемь долларов за фунт, поэтому я посчитал стоимость мяса перед покупкой. В этом видео я покажу вам семь бюджетных кусков говядины, которые стоят вчетверо-втрое дешевле филе-миньона и превосходят его по качеству, а в конце я проведу честные расчеты: семь обедов против трех фунтов вырезки. В этом эпизоде: лопатка за пять девяносто девять (самый дешевый стейк на витрине, по вкусу похожий на рибай), денверский стейк за шесть девяносто девять (самый мраморный кусок лопатки, название которого никто не может назвать), три-тип за шесть девяносто девять (калифорнийский копченый филе, которому нет равных), стейк из диафрагмы за восемь девяносто девять (вырезка мясника, по одной с каждого животного), флэт-айрон за девять девяносто девять (второй по нежности кусок мяса), пиканья за восемь девяносто девять (бразильский стейк, который в Америке продают как верхнюю часть филе), и терес майор за семь девяносто девять (поддельное филе, которое по вкусу больше похоже на говядину, чем на настоящую). Я тридцать один год за прилавком в Висконсине отслеживал цены на мясо и морепродукты в блокноте. Я осматриваю витрину так же, как и стейк рибай: что скрывает этикетка, как работает освещение и какая наклейка все еще говорит правду. Прежде чем начать готовить, расскажите, откуда вы смотрите трансляцию, сколько стоит филе-миньон в вашем магазине на этой неделе за фунт, и укажите свой город в комментариях. #БюджетныйСтейк #ФилеМиньон #МяснаяМатематика #ЭкономияНаМясе #СоветыМясника #ДешевыйСтейк