🤤 स्वादिष्ट और मलाईदार खीर के साथ गरमा-गरम फूली हुई पूरी | आसान और परफेक्ट रेसिपी 🥣✨

नमस्कार दोस्तों! आज मैं आपके लिए लेकर आई/आया हूँ त्योहारों और खास मौकों की जान - मलाईदार 'खीर और गरमा-गरम पूरी' की बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी। इस रेसिपी में मैंने कुछ खास टिप्स शेयर किए हैं, जैसे चावल को दरदरा पीसकर डालना और चावल के पूरी तरह पकने के बाद ही शक्कर मिलाना। लगातार चलाते रहने से खीर में ना तो लम्स (गांठें) पड़ेंगे और ना ही वह तले पर लगेगी। साथ ही, मैंने बताया है कि कैसे सख्त आटा गूंथकर एकदम फूली-फूली और क्रिस्पी पूरियां बनाई जा सकती हैं। खीर बनाने के मुख्य स्टेप्स: 1 कप चावल को 2 घंटे भिगोकर दरदरा पीस लें। 1 लीटर दूध में उबाल आने पर पिसे हुए चावल डालें। लम्स और जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें। चावल अच्छे से पकने के बाद ही शक्कर डालें। अंत में थोड़ा सा घी और मनपसंद ड्राई फ्रूट्स डालकर गर्मा-गर्म या ठंडा परोसें! पूरी के लिए: नॉर्मल गेहूं के आटे का सख्त डो (आटा) तैयार करें, छोटी-छोटी लोइयां बेलें और सुनहरा होने तक तल लें। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को लाइक करें, अपने दोस्तों के साथ शेयर करें और मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूलें! आपकी पसंदीदा मिठाई कौन सी है? कमेंट करके जरूर बताएं! 👇