La Mia Carbonara - vegan chef Davide Leo

Salve amici, oggi è con estremo piacere che vi mostrerò una delle mie tante ricette per reinterpretare questo piatto storico della cucina romana. Questa è una versione che ho realizzato per la divulgazione, quindi accessibile a tutti, sia negli ingredienti che la compongono, sia nel livello di complessità per realizzarla. Pochi semplici passaggi per creare un piatto veramente sfizioso e accattivante! La cucina vegana è un universo ancora tutto da esplorare! Siamo ancora agli inizi di questo lungo e fantastico percorso! ⚠ ATTENZIONE ⚠ Il concorso #carbovegchallenge è terminato il 18 Gennaio 2021, se vuoi rimanere aggiornato sulle mie challenge seguimi su Instagram: www.instagram.com/davideleo.it Ricetta per 4 persone 350g di Spaghettoni alla chitarra 50g di Mandorle spelate 60g di Lenticchie rosse decorticate Sale Kala Namak Seitan Pepe Curcuma Paprica Affumicata Lievito essiccato in scaglie seguimi su Instagram:   / davideleo.it   seguimi su Facebook:   / davideleo.it   segui Rifugio Romano su facebook:   / rifugioromano   i miei outfit sono a cura di Studio 54   / studio54rm   #vegan #carbonara #carbonaravegan #carboveg