Pappardelle al Ragù di Lupini - vegan chef Davide Leo

In questo nuovo video vi farò vedere come preparare il piatto della Domenica per antonomasia! Le Pappardelle al Ragù! Prepareremo un Ragù super proteico a base di Lupino, questo fantastico e versatile legume che per la sue uniche caratteristiche si presta a mille utilizzi. Vi farò vedere anche come preparare la pasta fresca, illustrata e spiegata anche nel mio precedente video "Tortellini all'Uccelletto" (   • Tortellini all'Uccelletto - vegan chef Dav...  ) Non mi resta che augurarvi buona visione e buon appetito! Ricetta per 4 persone Per la pasta fresca 250g di Farina di semola di grano duro 20g di Farina di Tapioca 200ml di Acqua Un pizzico di Curcuma Per il Ragù 200g di Lupini sbucciati e dissalati 150g di Carote 150g di Cipollotti freschi 100g di Sedano 600g di Passata di Pomodoro Maggiorana, Timo, Salvia, Origano, Prezzemolo, Basilico e Aglio in Polvere Olio Evo seguimi su instagram:   / davideleo.it   segui Rifugio Romano su facebook:   / rifugioromano   i miei outfit sono a cura di Studio 54   / studio54rm   #vegan #ragù #lupini #pastafresca #pappardelle #food #veganfood #italy #instafood #vegetarian #healthyfood #love #foodblogger #instagood #foodie #healthy #plantbased #breakfast #organic #sweet #bio #healthylifestyle #fitness #crueltyfree #vegano #delicious #yummy #italia #pastafresca