Recette : Crépinettes aux foie gras et dinde aux cailles de Maïté | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintages La cuisine des mousquetaires 19/12/1989 Maité ORDONEZ et Micheline BANZET confectionne deux plats : des crépinettes de foie gras et une dinde aux cailles. Ingrédients: un bon jambon un bon magret de canard de la ventrèche de l'armagnac une belle dinde de jolies cailles des truffes du foie gras des raisins trempés dans l'armagnac des foies de volaille de la crépinette de porc un morceau de veau Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr #INA #Cuisine #Maïté