L'épicerie | Comment est décaféiné le café?

Il existe plusieurs méthodes pour décaféiner le café, dont une qui nécessite des solvants. Ces méthodes peuvent-elles être mauvaises pour la santé? L’équipe de L’épicerie décortique la question et se penche également sur le goût de ces cafés décaféinés. Animation : Myriam Fehmiu Recherche : Gildas Meneu Images : Jérôme Lafon et Pierre-Olivier Massé Prise de son : Louis-Gilles Chartrand, Marc-Antoine Fournier et Karym Ronda Montage : Jean-François Boutin et Étienne Saint-Amour Réalisation : François Perré -- Rendez-vous sur notre site web pour consulter tous nos contenus : https://ici.radio-canada.ca/info Abonnez-vous à nos comptes : X :   / radiocanadainfo   TikTok :   / radio.canada.info