POLLASTRE AMB POMES I CASTANYES

Pollastre rostit amb pomes i castanyes: Ingredients per a 4 persones: 8 cuixetes de pollastre o 1 pollastre sencer tallat a octaus. 250 gr de cansalada ibérica de porc 8-10 castanyes per persona 1 poma vermella 1 ceba 3 grans d'all brou de verdures sal i pebre