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Authentic Parsi Dhansak and Brown Rice, Parsi Brown Rice Recipe, Parsi Veg Dhansak Recipe #live #swadcookinginstitute #swad #swadcooking #recipebyswad 🍲 Authentic Parsi Veg Dhansak with Brown Rice | पारसी धनसाक और ब्राउन राइस Parsi cuisine is incomplete without the legendary Dhansak with Brown Rice 💛. This wholesome dish combines three lentils, seasonal vegetables, aromatic spices, and jaggery — slow-cooked with the signature Dhansak Masala. Served with caramelized Brown Rice & fried onions, it’s the ultimate comfort food of the Parsi community. How to become a member -    • 🔥 Join Swad Membership for Exclusive Live ...   became a member -   / @swadcooking   Contact us: Swad Institute of Pastry & Culinary Arts 6th Floor, Kalp Business Center, above iconic showroom, City Light Town, Athwa Surat, Gujarat 395007 Call For More Information: +91 9712307070 / 8460807070 WhatsApp: https://wa.link/apqkfb Visit us: https://maps.app.goo.gl/EgQG5vXrUpFWc... Online Courses Link/Download Our Application: https://onelink.to/xm3ypf Our Amazon Store Front: https://www.amazon.in/shop/swadcooking -- Ingredients (सामग्री) : 🍚 Brown Rice 1 tbsp Ghee (घी) 1 Bay Leaf (तेजपत्ता) 1 Green Cardamom (हरी इलायची) 3 tbsp Sugar (चीनी) 2 Onions, sliced (प्याज) 4 cup Hot Water (गर्म पानी) Salt to taste (स्वादानुसार नमक) Fried Onion for garnish (तले हुए प्याज) 🍲 Parsi Dhansak 1 cup Toor Dal (अरहर दाल – 1 घंटे भिगोई हुई) ½ cup Masoor Dal (मसूर दाल – 1 घंटे भिगोई हुई) ¼ cup Split Moong Dal (मूंग दाल – 1 घंटे भिगोई हुई) 200 gm Pumpkin (कद्दू) 2–3 Brinjal (बैंगन) 2–3 pieces Bottle Gourd (लौकी) 1 cup Fresh Fenugreek Leaves (मेथी) 4 cup Water (पानी) 1 tbsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) Salt to taste (स्वादानुसार नमक) 1 Potato, sliced (आलू) 1 tsp Ghee (घी) Method (विधि): प्रेशर कुकर में दाल, घी, सब्ज़ियाँ और मसाला डालकर पकाएँ। फिर इसमें दूध/क्रीम और मेथी डालकर धीमी आंच पर पकाएँ। अंत में मसाला डालकर धीरे-धीरे पानी मिलाएँ और पकने दें। 🌶️ Dhansak Masala 2 tbsp Sukhiyaa (सूखा मसाला मिश्रण) 1 tsp Cumin Seeds (जीरा) 2 tbsp Coriander Seeds (धनिया) 1 tbsp Fennel Seeds (सौंफ) 5 Dry Red Chillies (सूखी लाल मिर्च) 8–10 Black Pepper (काली मिर्च) 4 Cloves (लौंग) 2 Black Cardamom (बड़ी इलायची) 5 Green Cardamom (हरी इलायची) Small piece Nutmeg (जायफल) 1 Mace (जावित्री) 3 Bay Leaves (तेजपत्ता) 1 Big Cinnamon Stick (बड़ी दालचीनी) ½ tbsp Salt (नमक) ½ tsp Fenugreek Seeds (मेथी दाना) ½ tsp Mustard Seeds (सरसों) ½ tsp Pathar Phool (पत्थर फूल) ½ tsp Poppy Seeds (खसखस) 2 Star Anise (चक्र फूल) 🍛 Dhansak Tadka 2 tbsp Ghee (घी) + 1 tsp Oil (तेल) 4 Green Chillies, chopped (हरी मिर्च) 7–8 Garlic Cloves, crushed (लहसुन) 2 tsp Cumin Seeds (जीरा) 1 Onion, finely chopped (प्याज) 2 tbsp Mint, chopped (पुदीना) Boiled Dal (उबली हुई दाल) Boiled Vegetables (उबली हुई सब्ज़ियाँ) 3 tbsp Dhansak Masala (धानसक मसाला) Salt to taste (स्वादानुसार नमक) 1 small piece Jaggery (गुड़) Coriander, finely chopped (हरा धनिया) Method (विधि): पैन में घी और तेल गरम करें। उसमें लहसुन और उरद दाल डालकर भूनें। अब उसमें जीरा और हरी मिर्च डालकर कुछ मिनट पकाएँ। फिर उबली हुई दाल और सब्ज़ियाँ डालें। उसमें धानसक मसाला, नमक और गुड़ डालकर उबालें। ऊपर से धनिया डालकर सुगंध आने तक पकाएँ और गरमागरम परोसें। - Dhansak - Easy To Make Homemade Parsi Main Course Veg Dhansak | सेहत & स्वाद से भरपूर धनसाक | Monsoon spl Parsi Dal पारसी ओ का पारंपरिक वेज.धान शाक बनाने की रेसीपी | veg dhaan shak recipe in hindi Authentic Parsi Dhansak & Brown Rice | Veg Dhansak Recipe | पारसी धनसाक रेसिपी Parsi Veg Dhansak Recipe | Traditional Brown Rice with Dhansak Dal Easy Homemade Parsi Dhansak | Vegetarian Dhansak & Brown Rice Dhansak Recipe | पारसी वेज धनसाक | Monsoon Special Parsi Food Traditional Parsi Brown Rice & Dhansak | Healthy Dal & Rice Recipe Parsi Dhansak Recipe Parsi Brown Rice Recipe Vegetarian Dhansak Recipe Parsi Cuisine Recipes Authentic Parsi Food Recipe Veg Dhansak Dal with Brown Rice Parsi Main Course Recipe How to make authentic Parsi dhansak with brown rice Easy vegetarian parsi dhansak recipe step by step Homemade parsi dal rice recipe | healthy veg dhansak Traditional parsi food recipes for beginners Parsi brown rice and dal combo recipe Monsoon special healthy parsi dhansak dal recipe Dhansak Veg Dhansak Parsi Dhansak Brown Rice Parsi Food Parsi Recipes Veg Dhansak Dal Recipe Indian Regional Recipes Healthy Indian Dal Recipes Easy Brown Rice Recipes “Parsi dhansak recipe veg” “Dhansak dal brown rice kaise banaye” “Authentic Parsi food recipe” “Easy veg dhansak recipe at home” “Dhansak recipe step by step Hindi” Danshak Recipe Dhanshak Dal Rice Parsi Dansak Dhanshak Recipe Veg Danshak Brown Rice पारसी धनसाक रेसिपी वेज धनसाक ब्राउन राइस धनसाक दाल की रेसिपी पारसी खाने की रेसिपी गुजराती पारसी धनसाक #ParsiDhansak #VegDhansak #BrownRice #ParsiFood #TraditionalParsiRecipe #IndianRegionalCuisine #HealthyIndianFood #DalRiceRecipe #SwadCookingInstitute #RecipeBySwad