Как приготовить АРЕПАС

Каждый четверг разгадываем секреты путешествий. http://bit.ly/SoniasTravelsYT Я выросла, питаясь арепами и используя муку Harina P.A.N. Поэтому я безумно рада сотрудничать с этим брендом и с гордостью представляю его вам. #panfan Арепа для меня – это мгновенное счастье, и её приготовление стало воскресной традицией в моём доме. Если вы никогда их не пробовали, обязательно попробуйте: легко готовятся, вкусные, безглютеновые и нравятся всем. Смотрите полное видео глобального кулинарного челленджа P.A.N здесь: http://bit.ly/1IymK2C Большое спасибо Harina P.A.N за спонсорство этого видео! Узнайте больше о P.A.N здесь: http://bit.ly/1caATnU РЕЦЕПТ: Разогрейте духовку до 350 градусов. 1 стакан воды на стакан муки Harina P.A.N. 1 стакана хватит примерно на 5 арепас (достаточно для 2 очень довольных человек). 2 стакана хватит на 4-5 человек. Сначала налейте в миску теплую воду (1 стакан, 2 стакана, в зависимости от количества человек). Добавьте соль и попробуйте воду на вкус. Она должна быть соленой. Медленно добавьте муку Harina P.A.N. и перемешайте руками. Разбейте все комочки. Продолжайте добавлять муку, пока тесто не приобретет стабильную консистенцию. Оно должно быть влажным, но достаточно сухим, чтобы не прилипать к рукам. Когда тесто достигнет нужной консистенции, сформируйте шарики диаметром около 3,8 см. Прижмите каждый шарик, чтобы получилась лепешка толщиной около 1,2 см. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла. Жарьте арепас по 3-5 минут с каждой стороны, пока не образуется корочка. Поставьте в духовку и готовьте до подачи на стол (не оставляйте там слишком долго, иначе они высохнут). Приятного аппетита! Instagram:   / sonia_gil   Twitter:   / sonia_gil   Facebook:   / soniagilspage