Duszona karkówka w ciemnym piwie i soku jabłkowym / Oddaszfartucha

Link do E-booka: Surówki na każdy dzień https://oddasz-fartucha.pl/produkt/25... Dziś przygotowałem duszoną karkówkę w całości, która stała się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Zaczynając od soczystej karkówki, przyprawiłem ją solą i pieprzem, a następnie obsmażyłem na złoto z każdej strony, aby zamknąć soki wewnątrz. W garnku umieściłem 350 ml ciemnego piwa oraz 350 ml tłoczonego soku jabłkowego, co dodało potrawie słodko-kwaśnego smaku i głębi aromatu. Do płynów dodałem pokrojone w plastry dwie marchewki, cebule i por, które wzbogaciły całość o świeżość. Całość uzupełniłem główką czosnku, gałązkami tymianku i rozmarynu, a także 3 liśćmi laurowymi, 4 ziarnami ziela angielskiego i ½ łyżki pieprzu w ziarnach. Dusiłem karkówkę na wolnym ogniu, aż mięso stało się miękkie i soczyste, a aromaty przeniknęły do każdego kawałka. Gdy danie było gotowe, podałem karkówkę z duszonymi warzywami, a sos z piwa i soku jabłkowego idealnie podkreślił smak mięsa. To tradycyjne danie, pełne intensywnych aromatów, z pewnością zachwyciło wszystkich przy stole! składniki: 1 karkówka 350ml ciemnego piwa 350 ml soku jabłkowego tłoczonego 2 marchewki 2 cebule 1 por 1 głowka czosnku gałoązki tymianku i rozmarynu 3 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżki pieprz w ziarnach sól,pieprz dosmaku INSTAGRAM : https://www.instagram.com/oddaszfartu... FB :   / posts   WSPARCIE KANAŁU    / @oddaszfartucha   https://www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm