TARTA AL WHISKY... UN CLÁSICO DE LA REPOSTERÍA ESPAÑOLA!

Hoy te traigo la receta de esta preciosa Tarta al Whisky que es todo un clásico de la repostería española y que a mi me encantaba ☺️!... seguro recordarás que era la reina en las heladerías y restaurantes de toda España… Es ideal para tomarla tanto congelada como tarta helada como refrigerada a modo de tarta mousse. Estoy seguro de que te va a conquistar y te traerá recuerdos tan bonitos como a mí ❤️. Dentro de su elaboración te enseñaré cómo preparar un delicioso bizcocho calado en almíbar al whisky. Elaboraremos una rica mousse de vainilla natural al whisky. Y, para rematar, la yema pastelera tostada le dará ese toque único que a todos nos gusta. Por supuesto, la decoraremos con nata montada y un delicioso crocanti de almendra natural que le aporta un toque crujiente y que también te enseño a elaborar 100% casero y que te servirá para decorar infinidad de postres. En este video, no solo te dejo la receta paso a paso, sino que también te doy todos los trucos y consejos para que te quede perfecta y deliciosa. No te la pierdas! 😉 PARA EL BIZCOCHO: 4 huevos 50g harina 50g maicena o almidón de maíz Una pizca de sal PARA EL ALMÍBAR AL WHISKY: 85g agua 85g azúcar 70g whisky PARA LA MOUSSE AL WHISKY: 4 huevos 12g gelatina (6 hojas) 80g leche 100g azúcar (20+80) 50g azúcar glass 50g whisky 350g nata para montar 35%MG Pulpa o esencia de vainilla PARA LA YEMA PASTELERA TOSTADA: 6 huevos (unos 330g) 330g azúcar 180g agua 30g maicena o almidón de maíz Azúcar para espolvorear y tostar PARA EL CROCANTI DE ALMENDRA: 200g almendra en daditos o en palitos 150g azúcar PARA LA NATA MONTADA: 200g nata para montar 35%mg 2 cucharadas de azúcar glass Si te gusta esta receta, no olvides suscribirte y activar la campanita para más recetas irresistibles como esta. Muchas gracias por tu visita 🫶 Pelayo. Te recomiendo otros vídeos buenisimos como mi tarta San Marcos:    • RECETA PASO A PASO DE LA TARTA SAN MARCOS....   Mi espectacular pavlova de fresas:    • RECETA PASO A PASO DE LA TARTA PAVLOVA DE ...   Mi irresistible brownie:    • LA MEJOR RECETA DE BROWNIE QUE HE PROBADO!   Si te apetece apoyarme para que siga subiendo contenido rico, puedes suscribirte a mi canal. A ti no te costará nada y a mí me estarás ayudando mucho a continuar con mi pasión.