ഈന്തപ്പഴം കേക്ക് സോഫ്റ്റ് ആവാൻ ഈ സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി | Soft Date Cake Recipe by Kannur Kitchen

Ingredients, ( 1 cup = 250ml) dates -1 cup raisins -1/2 cup water -1&1/2 cup baking soda -1tsp maida -1&1/2 cup salt -1/4 tsp eggs -2 sugar -3/4 cup sunflower oil -1/2 cup vanilla essence -1 tsp sunflower oil -1 tsp FOR TOPPING ----------------------- BUTTER -2 TBSP BROWN SUGAR -1/2 CUP WHIPPING CREAM/ FRESH CREAM - 3 TBSP NUTS ( ANY ) -1/2 CUP