【ざっくり解説】紅茶＝全発酵茶じゃない？中国紅茶・台湾紅茶の最新事情を含めて解説

【ざっくり中国茶シリーズ】 種類が多く、深掘りするといくらでも深くなるため、わかりにくく感じる中国茶の世界。 そんな中国茶をざっくりと整理してお伝えします。 再生リスト）   • ざっくり中国茶   今回は紅茶について、ざっくりと解説します。 大きく分けると２つのタイプがあり、個性が大分違います。 また、中国では今、猛烈な紅茶ブームが巻き起こっています。 しかし、そこで広まっている紅茶は私たちがこれまで知っていたような中国紅茶ではありません。 現地の人たちの嗜好に合った、新しいタイプの紅茶です。その特徴についても紹介します。 そして、紅茶＝全発酵茶といったそもそもの紅茶の定義や祁門紅茶、正山小種の特徴など、いくつかの誤解についても解説しています。 台湾紅茶の動きについても、紹介していますので、この動画だけで中国と台湾の紅茶をざっくり理解いただけると思います。 ＜今回試飲した茶葉＞ ・九曲紅梅（浙江省） ・滇紅（雲南省） ・祁門紅茶（安徽省） ・金駿眉（福建省） ・正山小種（福建省） ・蜜香紅茶（台湾） ・紅玉紅茶（台湾） ＜今回使用した茶器＞ ・蓋碗（容量約110cc） ・UNITEA　ミルクピッチャー ※茶海として使用しています https://amzn.to/3qPETB3 ・シロカ　温度調節電気ケトル　SK-D171 https://amzn.to/3rddIAS ------------------------------------------------------------------------ このチャンネルは、「お茶を簡単に。でも、思いっきり楽しむ」をテーマに、 主に中国茶・台湾茶の茶葉の紹介や茶器・茶道具のレビュー、淹れ方の実験、Tips、 日々のお茶の記録（Tlog）などを、ゆるゆるとお届けしています。 ※あくまで"簡単に"がテーマなので、流麗な茶芸や美しい設えは無いです。ごめんなさいm(_ _)m チャンネル登録いただくと、新しいお茶の発見があるかも？    / @arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ・ブログ「あるきちのお茶・旅行日記」　since 2005 https://arukichi.teamedia.jp ・Facebook　※ブログの更新情報を載せています   / arukichi.blog   ・Twitter　※ブログや動画にするほどでも無いことはこちらで   / arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ＜運営サイト＞ ・中国茶情報サイトTeamedia　※初心者の方向け https://teamedia.jp ・中国茶情報局　※現地情報中心。ちょっとマニアック https://cttea.info ・Teamedia Online School　※オンラインで学べる中国茶通信教育 https://online-school.teamedia.jp ・会社のブログ「消観茶論」　※やや業界向け https://www.teamedia.co.jp/shokansaron/ ------------------------------------------------------------------------ #中国茶 #おうち時間 #紅茶 #祁門紅茶 #金駿眉 #正山小種