Проект Smoke: Автопутешествие | Стивен Райхленс, Проект Smoke

Стивен отправляется на экскурсию в знаменитый ресторан Hitching Post II в Бьюэлтоне, Калифорния, где владелец Фрэнк Остини демонстрирует лучшие рецепты барбекю в стиле Санта-Мария. Вернувшись на съемочную площадку, рыбачка из Санта-Барбары Стефани Мунц делится своим секретом приготовления жареных морских улиток. Празднование продолжается: мы знакомимся с некоторыми членами съемочной группы и заглядываем за кулисы Project Smoke. Project Smoke — это первое обучающее шоу, посвященное исключительно копчению мяса. От горячего копчения и запекания на дыму до холодного копчения и копчения с использованием сена. Стивен Райхлен покажет вам, как творчески подходить к копчению продуктов, и расскажет о традиционных и передовых методах копчения. 3 сезон | 13 серия Подпишитесь на Hungry, чтобы получать свои следующие любимые рецепты! #рецепты #барбекю #барбекю