La receta de la NONNA italiana que tienes que probar una vez en la vida | LA TORTA DELLA NONNA 👵🏼

¡Holi! Bienvenidos un domingo más a LaSuItu ✨ Con motivo de la Festa dei Nonni (el día de los abuelos en Italia), hoy preparamos uno de los postres más queridos y tradicionales de la repostería italiana: La Torta della Nonna. Una combinación perfecta de masa quebrada crujiente (pasta frolla), rellena de una crema pastelera suave y aromatizada con limón y vainilla, coronada con piñones tostados y azúcar glas. ¡Quédate hasta el final para ver el veredicto de Mattia! 👵🏼🇮🇹 Si te gustaría que preparemos la versión de chocolate ("Torta del Nonno"), déjamelo saber en los comentarios 🍫👇 🛒 Ingredientes: Para la crema pastelera: • 650 ml de leche • Ralladura de 1 limón • 5 ml de extracto de vainilla (o 1 vaina) • 2 yemas + 2 huevos enteros • 150 g de azúcar blanco • 65 g de harina de trigo común Para la pasta frolla: • 300 g de harina común + pizca de sal • 150 g de azúcar glas • 5 g de levadura química (polvo para hornear) • Ralladura de 1 limón • 150 g de mantequilla fría en cubos • 1 huevo Para decorar y hornear: • Un poco de leche (para pincelar) • Piñones • Azúcar glas No olvides suscribirte, darle like y activar la campanita de notificaciones para no perderte ninguna receta. ¡Nos vemos el próximo domingo! 💕 ⏱️ Capítulos: 00:00 Holi!! Feliz festa dei nonni!! 01:03 Cómo hacer la crema pastelera perfecta 03:46 Preparación de la pasta frolla 05:23 Estirado y armado de la base 06:45 Primer horneado de la masa 07:12 Relleno de crema y capa superior 08:06 Piñones y segundo horneado 08:33 Desmoldado y decoración 09:18 Corte y cata: ¿Qué opina Mattia? 11:00 Ciao!!