TORTA DEL NONNO italiana | La tarta de chocolate cremosa más adictiva👴🏼✨
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TORTA DEL NONNO italiana | La tarta de chocolate cremosa más adictiva👴🏼✨
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Si pensabas que la Torta della Nonna era insuperable, espera a probar la TORTA DEL NONNO 👴🏼🍫 Una clásica joya de la repostería tradicional italiana con una masa quebrada crujiente y un relleno irresistible de crema pastelera de chocolate.
👵🏼 Mira aquí la receta de la Torta della Nonna: • La receta de la NONNA italiana que tienes ...
✨ Cuéntame en los comentarios: ¿eres team Nonna (crema pastelera y limón) o team Nonno (chocolate)?
#TortaDelNonno #CocinaItaliana #PostresCaseros #ReposteríaItaliana #LaSuItu
⏱️ TIMESTAMPS:
00:00 Holi AL NONNO!
00:52 Crema Pasticcera al cioccolato
03:24 Pasta Frolla al cioccolato
05:05 Truco del amasado en Film
05:40 El armado perfecto paso a paso
06:25 El toque SECRETO
07:05 Horneado y desmoldado
08:02 Yummy Time
09:54 Tips de conservación
🥣 INGREDIENTES:
✨Crema pastelera de chocolate✨
250 g de leche
3 yemas de huevo
70 g de azúcar
10 g de maicena (fécula de maíz)
100 g de chocolate negro amargo
(Opcional) 1 cucharadita de café soluble
✨Pasta Frolla de chocolate✨
300 g de harina "00" (doble cero)
1 pizca de sal
170 g de mantequilla (cortada en daditos fríos)
30 g de cacao en polvo
150 g de azúcar blanca
2 yemas de huevo
1 huevo entero
✨Montaje y cobertura✨
Claras de huevo sobrantes (para barnizar la superficie)
1 toque de café (espolvoreado sobre la costra para potenciar el sabor del chocolate)
20 g de almendras laminadas
Horno precalentado: 180 °C
Tiempo: 30 a 40 minutos
Molde de 24 cm