Hice CONCHAS por primera vez 🇲🇽 | Receta de ‪@amigopanadero‬

¿No has probado la concha? Entonces, no puedes saber si no te gusta. 😏 Como buena mexicana, no podía perder la oportunidad de celebrar a mi país con uno de los panes más representativos (y deliciosos) de México. Y por supuesto, en pleno mes patrio. 🇲🇽✨ Pero te confieso que yo pensaba que era igual de fácil hacerlas que comerlas... ¡GRAVE ERROR! Alguien no leyó la letra pequeña de la panadería. Ya te digo yo que fue una auténtica montaña rusa de emociones: entre una masa que parecía Venom, 3 horas esperando a que fermentara a 27°C y el miedo constante de que salieran como piedras... acompáñame a ver si logramos unas conchas de vainilla y chocolate dignas de panadería o si fue un total fail. 😅 Por cierto, hoy seguí la receta de Alejandro Baca @amigopanadero, que si estás aquí y no lo conoces, no entiendo a la vida... (corre a seguirlo) él sabe de lo que habla. ¡Quédate hasta el final para ver la reacción del "capo supremo" Stefano al probarlas! (ese hombre no tiene filtro si algo sale mal). 🥖☕ 📌 Déjame en los comentarios: ¿eres Team Vainilla o Team Chocolate? Y no olvides suscribirte para más recetas. 👇 #conchas #pandulce #recetamexicana #conchascaseras #LaSuItu 00:00 - Holi al Antojo patrio (conchas mexicanas) 01:17 - Confiando en la receta de Alejandro Baca 02:05 - Masa y drama del amasado estilo Venom 05:53 - Cobertura de vainilla y cacao 06:45 - 3 horas esperando que la masa fermente 09:20 - Truco de la prensa y marcado tradicional 11:20 - Horneado con nervios 13:50 - Yummy Time ¿Stefano aprueba?