Massimo Piacenti | Appalti, lavoro e welfare: le priorità emerse a IMMENSE 2026

Appalti sostenibili sul piano economico, sociale e ambientale, riconoscimento delle specificità del settore nel contratto collettivo, crescita di produttività, salari e welfare. Massimo Piacenti, presidente di ANIR Confindustria, traccia il bilancio del confronto con la politica a IMMENSE 2026. Al centro dell’intervista, il contributo della ristorazione collettiva alla salute e alla vita quotidiana delle persone e l’impegno a portare alle forze politiche proposte concrete per il futuro del settore. Intervista realizzata a “Italia, Storie IMMENSE 2026 – Cibo Pubblico e Grande Ristorazione”, l’appuntamento nazionale di ANIR Confindustria, il 15 settembre 2026 a Roma.