Massimo Milani | Appalti, qualità del servizio e revisione prezzi | IMMENSE 2026

Riconoscere il valore della ristorazione collettiva e preservare la qualità dei servizi negli appalti pubblici. Massimo Milani, deputato e segretario della Commissione Ambiente, Territorio e Lavori Pubblici della Camera, richiama l’attenzione sul confronto europeo e sul rischio di arretrare rispetto ai progressi compiuti in Italia. L’intervista ripercorre il lavoro sulla revisione prezzi, il dialogo con le associazioni dei servizi e le prime applicazioni nei nuovi bandi. Al centro, il legame tra equilibrio dei contratti, risultato e qualità del servizio per i cittadini. Intervista realizzata a “Italia, Storie IMMENSE 2026 – Cibo Pubblico e Grande Ristorazione”, l’appuntamento nazionale di ANIR Confindustria, il 15 settembre 2026 a Roma.