4人的飯桌 | 不用平底鍋：涼拌高麗菜・檸檬地瓜・豬肉玉米沙拉

大熱天總是提不起勁煮菜，越煮越熱會越煩躁💦 這次用微波爐、烤箱跟川燙的方式，做了適合夏天吃的8道料理，炎炎夏日，涼涼享用。 東京2DK小房子的飯桌紀錄。 鹽烤鮭魚小松菜 鮭魚2切・小松菜1包・鴻禧菇1包・橄欖油適量・鹽適量・醬油1小匙 蓋上鋁箔紙，烤箱220℃ 20分 涼拌茄子 茄子3條・奶油乳酪適量・大蒜泥1小匙・橄欖油1小匙・醬油2小匙 茄子用微波爐加熱5分鐘，放涼後跟奶油乳酪、調味料拌勻 鰹魚醬蒟蒻 蒟蒻1包・鰹魚醬1大匙・水2大匙 蒟蒻用熱水燙3分鐘後跟調味料拌勻 烤雞腿肉 雞腿肉1片・醬油1大匙・胡椒適量・大蒜泥1小匙・太白粉1大匙 雞肉跟調味料拌勻後蓋上鋁箔紙，烤箱220℃ 20分 ，鋁箔紙拿起來再考5分 檸檬地瓜 地瓜1/2根・砂糖1.5大匙・檸檬汁2小匙 放進電鍋按煮飯即可 涼拌高麗菜 高麗菜1/2顆・橄欖油1大匙・雞湯粉1/2大匙 高麗菜用熱水燙3分鐘，把水幾乾擠乾後拌調味料 豬肉玉米沙拉 豬肉・玉米2根・醬油1大匙・調味醋1大匙・芝麻油適量 豬肉跟玉米燙熟跟調味料拌勻 水菜和番茄的堅果起司沙拉 番茄2顆・水菜1包・奶油乳酪適量・堅果適量・橄欖油1大匙・鹽1小匙 ※調味料可以依據自己的喜好增減 參考的書： つくおき 週末まとめて作り置きレシピ 長持ち！忙しい人のための冷凍保存のつくりおき 作りおき×すぐできおかず400品: 使いやすい15食材をフル活用! #料理vlog #東京生活 #2DKLife #夏天 #清爽料理 #家常菜