12 простых блюд в мультиварке для пожилых: без нарезки и обжарки

ПРАВИЛА: Никогда не кладите замороженное СЫРОЕ мясо в мультиварку; размораживайте его в холодильнике. Если сырое мясо в кастрюле, замороженные овощи нужно оставить на последние 30 минут приготовления. Если приготовленное мясо (колбаса, ветчина, рулька, копченая индейка) – замороженные овощи, варите их в начале приготовления. РАЗДЕЛЫ 0:00 Руки бабушки 1:10 Знакомьтесь, Ритси Джин 1:30 Правила, отдел, где нельзя нарезать продукты, кастрюля 3:40 1. Зеленая фасоль, картофель и колбаса 5:00 Правила бабушки, никогда не записанные 5:45 2. Тушеный стейк из говядины 7:05 3. Кукурузный суп 8:20 4. Белый куриный чили 9:35 5. Масляная фасоль и свиная рулька 10:40 6. Куриный суп с лапшой 11:55 7. Зелень и бульон 13:05 8. Чили из трех видов фасоли 14:10 9. Фрикадельки в подливке 15:15 10. Ветчина, капуста и картофель 16:20 11. Запеканка на завтрак, приготовленная накануне 17:40 12. Персиковый коблер 19:00 Форма Для всех РЕЦЕПТЫ (для мультиварки 2-3 л; для большой мультиварки тот же рецепт, порции для заморозки) 1. ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ, КАРТОФЕЛЬ И КОЛБАСА 1 кольцо копченой колбасы (нарезать ножницами), 450 г молодого картофеля, 450 г замороженной зеленой фасоли, 0,5 стакана замороженного лука, 1 стакан бульона, перец. Картофель сначала. Готовить на медленном огне 6 часов. Без соли. 2. ТУШЕНЫЙ СТЕЙК КУБИКАМИ 2 стейка кубиками, 1 банка грибного крем-супа, 0,5 пакетика смеси для лукового супа, 0,5 стакана воды, горсть молодого картофеля. Картофель снизу, стейк сверху, соус сверху. Готовить на медленном огне 6-7 часов. 3. КУКУРУЗНЫЙ ЧАУДЕР 3 стакана замороженного нарезанного кубиками картофеля, 450 г замороженной кукурузы, 0,5 стакана замороженного лука, пакет кусочков настоящего бекона, 3 стакана бульона. Готовить на медленном огне 6 часов. Добавьте ½ целого бруска сливочного сыра, варите 30 минут, перемешайте. Добавьте немного молока. 4. ЧИЛИ ИЗ БЕЛОЙ КУРИЦЫ 1 фунт куриных бедрышек без костей (размороженных), 2 банки белой фасоли (1 банка без жидкости), 1 банка сальсы верде, 1 чайная ложка тмина, 1 стакан бульона. Варите на медленном огне 4-5 часов. Измельчите вилкой. Добавьте 1 стакан замороженной кукурузы + ½ бруска сливочного сыра, варите 30 минут. 5. ФАСОЛЬ С РУЛЕТКОЙ 1 фунт замороженной молодой фасоли лима, 1 рулька, ½ стакана замороженного лука, 3 стакана воды, перец. Варите на медленном огне 6-7 часов. Отделите мясо от рулетики, добавьте обратно. Смажьте сверху маслом. 6. КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ 2 куриных бедра без костей (размороженных), 6 стаканов бульона, 1 стакан молодой моркови, 1 ч. л. сушеного измельченного лука, ½ ч. л. семян сельдерея, лавровый лист. Варить на медленном огне 4-5 часов. Измельчить. Добавить 1½ стакана яичной лапши, варить на сильном огне 20-30 минут. 7. СУП С ЗЕЛЕНИЮ И ТУШЕНЫМ ПОЛОТНОМ 450 г замороженной измельченной зелени репы или листовой капусты, 1 копченое крыло индейки, ½ стакана замороженного лука, 2 стакана воды, щепотка сахара, хлопья красного перца. Варить на медленном огне 6-8 часов. В конце добавить немного уксуса. 8. Чили из трёх видов фасоли 1 банка фасоли (красной, пинто, чёрной, промытой), 1 банка нарезанных кубиками помидоров, 1 маленькая банка томатного соуса, 1 стакан замороженной смеси перца и лука, 2 ст. л. порошка чили, 1 ч. л. тмина, 1 ложка чеснока из банки. Готовить на медленном огне 6 часов. 9. Тефтели в подливе 14 замороженных вареных тефтелей, размороженных за ночь, 1 банка говяжьей подливы, ½ стакана замороженного лука, немного вустерширского соуса. Готовить на медленном огне 4 часа. Подавать с запеченным картофелем или тостом. 10. Ветчина, капуста и картофель 1½ стакана нарезанной кубиками ветчины, ½ фунта молодого картофеля, 1 стакан молодой моркови, ½ пакета смеси для салата коулслоу, 1½ стакана бульона, перец. Сначала картофель и морковь, сверху капуста. Готовить на медленном огне 6 часов. 11. ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК, ПРИГОТОВЛЕННАЯ ЗА НОЧЬ Хорошо смажьте форму маслом. 3 стакана тертого картофеля (размороженного), 1 стакан нарезанной кубиками ветчины, 1 стакан чеддера, 6 яиц + ½ стакана молока. Выложите слоями, залейте яйцами. Готовьте на медленном огне 6-7 часов (проверьте маленькие кастрюльки через 5 часов). Готово, когда середина застынет. 12. ПЕРСИКОВЫЙ КОББЛЕР ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ 2 банки нарезанных персиков в соке (не сливая жидкость), ½ коробки смеси для желтого бисквита, посыпанной сверху, ½ пачки растопленного сливочного масла, полив им сверху. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Подложите бумажное полотенце под крышку. Готовьте на сильном огне 2,5-3 часа.