【無蛋無奶】純素麵包蓬鬆柔軟的秘密㊙️，低糖低油的家庭早餐麵包食譜。新手友好✅，實用簡單，家人朋友都愛上了【阿栗素食4】

食譜： 麵包6個 1杯=200毫升 麵糰： 燕麥片60克（10大勺） 沸水200克（1杯） 高筋麵粉360克（3杯） 水100克（1/2杯） 燙過放涼的麥糊（全部） 白糖20克（4小勺） 酵母4克（1小勺） 鹽4克（2/3小勺） 橄欖油或食用油30克（2大勺） 亞麻籽（炒香的）30克 南瓜籽仁（烤香的）30克 核桃仁碎（烤香的）50克 蔓越莓乾 30克 烤箱充分預熱後 190°C 烘烤20～24分鐘 （麵包入爐前可以噴水十多下） （此時間溫度僅做參考，請根據自家烤箱情況，看麵包皮色，靈活調整） Recipe: 6 loaves of bread 1 cup = 200 ml Dough: 60g rolled oats (10 tbsp) 200g boiling water (1 cup) 360g bread flour (3 cups) 100g water (1/2 cup) All of the scalded and cooled oat paste 20g sugar (4 tsp) 4g yeast (1 tsp) 4g salt (2/3 tsp) 30g olive oil or cooking oil (2 tbsp) 30g roasted flax seeds 30g roasted pumpkin seeds 50g chopped roasted walnuts 30g dried cranberries Preheat oven to 190°C Bake for 20-24 minutes (You can spray the bread with water about ten times before putting it in the oven) (This time and temperature are for reference only. Please adjust according to your own oven and the color of the bread crust.)