10 блюд, созданных в Монтего-Бей и Сент-Джеймсе, Ямайка

Монтего-Бей, Ямайка, получил свое название от свиного сала. Испанцы называли его Баия-де-Мантека, «Залив сала», из-за свиного сала, которое они отправляли отсюда в Картахену. В этом эпизоде ​​нашей серии о приходах Ямайки мы перечислим 10 продуктов, которые оказали влияние на Монтего-Бей и Сент-Джеймс: от морепродуктов таино и испанской говядины до сахарных плантаций времен восстания Сэма Шарпа, торговли ромом, кофе и бананами, а также самых известных закусочных Монтего-Бей. Мы честно расскажем вам, какие из них появились здесь, а какие прославил сам город. Обратный отсчет: 10. Первый пир из морепродуктов (мусорные кучи таино в Сент-Джеймсе) 9. Испанская говядина 8. Сахар (и Рождественское восстание Сэма Шарпа 1831 года) 7. Ром (и старый поезд до Эпплтона) 6. Кофе 5. Бананы (железная дорога 1895 года, торговля фруктами) 4. Креветки с перцем из Монтего-Бей (44 года на одном углу) 3. Виски Scotchies 2. The Pork Pit (с 1978 года) 1. Мантека: сало, давшее название городу Какой приход нам выбрать следующим? Голосуйте в комментариях. Полный плейлист: Продукты, изобретенные на Ямайке [вставить ссылку на плейлист] Подпишитесь на полный сериал по приходам:    / @impossiblefoodglobal   ГЛАВЫ 0:00 Город, названный в честь свиного сала 0:00 #10 Первый пир из морепродуктов 0:00 #9 Испанская говядина 0:00 #8 Сахар и Сэм Шарп 0:00 #7 Ром 0:00 #6 Кофе 0:00 #5 Бананы 0:00 #4 Креветки с перцем из залива Мо-Бей 0:00 #3 Шотландский скотч 0:00 #2 Свиная яма 0:00 #1 Мантека: залив Лард-Бей (Заполнители: пришлите мне ссылку на видео после загрузки, и я укажу реальное время. YouTube игнорирует главы, которые начинаются с 0:00.) ИСТОЧНИКИ Jamaica 55 (Правительство Ямайки), приход Сент-Джеймс история История приходов Ямайки, Сент-Джеймс Oletimesumting / Национальная библиотека Ямайки, «Монтего-Бей: от свиного сала до туристической мекки» Jamaica Observer, «Уличная еда: креветки с перцем от Хермы Смит» (2022) Jamaica Observer, «Ведём огонь в The Pork Pit» (2018) Jamaica Gleaner, «Бывший носильщик вспоминает процветающий Катадупа» (2022) Uncommon Caribbean, Scotchies Montego Bay Цифровая коллекция Национальной библиотеки Ямайки, Рынок Монтего-Бей (1965) Монтего-Бей; Пляжный клуб Докторс-Кейв; Монпелье, Ямайка; Сэмюэл Шарп (Википедия, справочная информация) #Ямайка #ЯмайскаяЕда #ИсторияЕды #pov #ЗаливМонтего #ЗаливМоБей #Сент-Джеймс #ЯмайскийПридурок #СэмШарп #ЯмайскаяИстория #ЯмайскаяКультура #КарибскаяЕда