Почему мы не едим азимину, если она растёт повсюду?

В двух десятках восточных штатов в дикой природе растет фрукт, по вкусу напоминающий банан и манго, разрешающие спор, — и он никогда не попадает на полки ваших продуктовых магазинов. Узнайте, почему папайя не сломана. Она использует запасной план для своего партнера, исчезнувшего 13 000 лет назад. В этом видео мы исследуем папайю, уделяя особое внимание тому, почему ботаники называют ее эволюционным анахронизмом — фруктом, созданным для мастодонтов и гигантских наземных ленивцев, водителей-доставщиков, которых больше не существует. Мы разбираем кремообразную мякоть, предназначенную для быстрого поедания, семена, слишком большие для переноски выжившими животными, и трехдневный срок хранения, недоступный современной логистике. Анализируя время созревания, этиленовый «быстрый путь» банана и торговые пути коренных народов, которые перемещали скоропортящийся фрукт через континент без холодовой цепи, мы видим, что папайя не потерпела неудачу — она пережила своего первоначального партнера и нашла нового. Понимание этой истории показывает, что некоторые вещи изначально предназначались только для того, чтобы их съели на месте, кто бы там ни оказался. Подписывайтесь на еженедельные научные обзоры человеческой природы и оставляйте комментарии ниже, какая черта вас удивила больше всего. #Папайя #ЭволюционныйАнахронизм #ДикиеФрукты #Мастодонт #ГигантскийЛедниковыйЛедник #ЛедниковыйПериод #Собирательство #ИсторияЕды #Этноботаника #КоренноеСельскоеХозяйство #Ботаника #Наука #История #ДокументальныйФильм #ГлубокоеПогружение