858 ขนมปังเผือกมันม่วง

#ขนมปังเผือกมันม่วง ส่วนผสมไส้เผือกมันม่วง มันม่วงนึ่งสุก 800 กรัม เผือกนึ่งสุก 1200 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 200 กรัม กะทิ 250 กรัม 👉🏻ผสมทุกอย่างเข้ากันกวนด้วยไฟอ่อน 15 นาที 👉🏻พักให้เย็นก่อนนำมาใช้ 👉🏻ขนาดไส้ในคลิปทำก้อนละ 80 กรัม ส่วนผสมขนมปัง แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม แป้งขนมปัง 100 กรัม ยีสต์ 8 กรัม เกลือ 2 กรัม น้ำตาล 70 กรัม เนยเค็ม 70 กรัม นมสด 320 กรัม 👉🏻ในคลิปทำ 80 g. 12 ก้อน ( ทำขนาคตามชอบ ได้เลย ) 👉🏻อบไฟ 180 c’ 20-25 นาที 👉🏻ดูขั้นตอนการทําในคลิปเลย Ingredients for purple taro filling 800 g.purple potato 1200 g.taro 1/2 tsp.salt 200 g.sugar ( This recipe is not sweet.) 250 g.coconut milk 👉🏻 Mix everything and stir on low heat for 15 minutes. Let it cool before using. If you don't use it all, pack and refrigerate. 👉🏻 In the clip, make 80 g. 12 pieces per loaf. Bread ingredients 400 g.All purpose flour 100 g.Bread flour 8 g.yeast 75 g.Sugar 2 g.salt 320 g.fresh milk 70 g.salted butter 👉🏻 In the clip, make 80 g. 12 pieces per loaf. 👉🏻 Bake 180 c'20-25 minutes. 👉🏻 See the steps in the clip.