Мой любимый рецепт мондонго | Говяжий рубец

В этом видео шеф-повар Кристиан Фехер покажет вам, как приготовить испанский деликатес из свежих говяжьих потрохов! В Испании это блюдо называется Callos a la Madrileña, а его вариации можно найти в Латинской Америке под названием Mondongo. #говяжьипотроха #каллос #испанскаякухня