کیک یزدی رو خودت درست کن_ easy Gluten-Free Cake

سلام مهربونا 🌷 دهه‌شصتی‌ها دستا بالا! 😍🙌 امروز با هم یه کیک یزدی بدون گلوتن خوشگل، خوشمزه و خوشرنگ درست می‌کنیم؛ یه کیک یزدی خانگی با بافت نرم و عطر هل و گلاب که برای افرادی که حساسیت به گلوتن دارن هم می‌تونه گزینه خوبی باشه. 🌿 🧁 مواد لازم کیک یزدی بدون گلوتن تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: ۲۱۰ گرم ≈ ۱ پیمانه آرد همه‌کاره بدون گلوتن: ۳۰۰ گرم ≈ ۲ و ½ پیمانه شیر: ۲۳۰ گرم ≈ ۱ پیمانه فرانسوی روغن مایع: ۱۲۵ گرم ≈ ½ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری گلاب: ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق مرباخوری پودر هل: ۱ قاشق چای‌خوری وانیل: نوک قاشق چای‌خوری مغز دلخواه برای تزیین 👩🏻‍🍳 طرز تهیه ابتدا آرد بدون گلوتن، بیکینگ‌پودر، پودر هل و وانیل را با هم الک کنید. تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود. سپس شیر و گلاب را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا آرد را اضافه کنید و با لیسک یا همزن، فقط تا زمانی که مواد یکدست شوند مخلوط کنید. زیاد هم زدن باعث سفت شدن بافت کیک می‌شود. مایه آماده‌شده را داخل قیف بریزید و کپسول‌های کیک یزدی را تا کمی بیشتر از نصف، تقریباً نزدیک لبه کپسول، پر کنید. همین مقدار پر کردن کمک می‌کند کیک یزدی خوب پف کند و قله‌ای شود. 😍 روی کیک‌ها را با مغز دلخواه تزیین کنید. من کیک‌ها را در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده بود، حدود ۱۵ دقیقه پختم. 🔥 البته دمای فرها با هم متفاوت است؛ پس به زمان گفته‌شده وابسته نباشید و کیک‌ها را بر اساس فر خودتان بررسی کنید. نوش جانتون ❤️ این کیک رژیمی نیست، اما یک کیک بدون گلوتن خوشمزه برای کسانی است که به هر دلیل از گلوتن پرهیز می‌کنند. اگر سلیاک دارید، حتماً از آرد و مواد اولیه‌ای استفاده کنید که برچسب و شرایط تولید بدون گلوتن داشته باشند. #کیک_یزدی #کیک_یزدی_بدون_گلوتن #کیک_یزدی_خانگی #کیک_بدون_گلوتن #حساسیت_به_گلوتن