제육볶음 | 1인분에 단돈 3천원!
행쿡챙쿡
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제육볶음 | 1인분에 단돈 3천원!
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이번 밀프렙은 돼지고기 목전지 2kg, 양파, 당근, 대파와 양념 재료까지 합쳐 총 장보기 비용을 2.4만원으로 맞춘 제육볶음입니다. 양념한 고기와 손질한 채소를 네 등분해 두면 한 끼당 예산 부담 없이, 먹을 때마다 한 팩씩 볶아 바쁜 날에도 갓 만든 듯한 제육볶음 한 끼를 즐길 수 있습니다.
🌟 장바구니 바로 가기 🌟
1. 돼지고기 목전지 (링크는 수육용. 같은 브랜드에 제육볶음용 활용!): https://link.coupang.com/a/fSIjZ6vYAu
2. 양파 : https://link.coupang.com/a/fSHwoVOeuO
3. 당근 : https://link.coupang.com/a/fSHw1JWMIC
4. 대파 : https://link.coupang.com/a/fSHxFTda1s
▫️타임라인
0:00 시작
0:30 장바구니
0:59 고기 손질
1:27 양념
2:10 채소 손질
2:40 밀프렙 준비
3:03 요리
▫️재료
돼지고기 목전지 2kg
양파 2~3개
당근 1개
대파 2뿌리
다진 마늘 3T, 다진 생강 1T, 고추장 7T, 고춧가루 6T, 간장 6T, 알룰로스 6T, 매실액 4T
후추, 참기름, 통깨
식용유
▫️레시피
1. 돼지고기 목전지는 핏물을 제거하고 한입 크기로 썬다.
2. 양파와 당근은 얇게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
3. 볼에 양념을 넣고 양념장을 고루 섞는다.
4. 손질한 돼지고기에 양념장을 넣고 양념이 고루 배도록 버무린다.
5. 양념한 고기와 손질한 채소를 1/4씩(약 500g 분량) 4등분한다.
6. 냉동 보관하고, 먹기 하루 전에 냉장에서 해동시켜준다.
7. 팬에 식용유를 두르고 중불에 밀프렙을 천천히 볶아 익힌다.
8. 참기름, 후추, 통깨를 뿌려 마무리한다.
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