annonce MIT HEMMELIGE HAMBURGERRYG-HACK! Glaseret hamburgerryg i airfyer med grønlangkål og medister

(annonce for Philips) Glaseret hamburgerryg med grønlangkål, brunede kartofler - og medister! Mange har problemer med at få glacen til at sidde fast på hamburgryggen - den ryger af og pludselig ligger det hele i bunden af ovnen/airfryeren og bliver sort… Men frygt ej! Jeg har hacket, der vil give dig den mest jævne glaserede hamburgerryg 😍 Og så laver jeg selvfølgelig det dejligste tilbehør til den, nemlig min version af grønlangkål, brunede kartofler og lækre rodfrugter! 🤤 Nårhja - og en lille medister. Dén skal der altid være plads til. ‼️Vidste du godt at du ikke behøver at koge hamburgeryggen inden når du bruger en airfryer? 😍 Modellen jeg bruger her er Philips’ Dual Basket, som er perfekt når måltidet består af flere elementer - i videoen laver jeg rodfrugterne i den lille skuffe og kødet i den store. 💾 Gem opslaget og del opskriften med dine venner og familie! OPSKRIFT OG FREMGANGSMÅDE: Tag nettet af hamburgerryggen og placér den i airfryeren. Giv den først 120 grader i 30 minutter. I mellemtiden laver du glacen af 3 store spsk brun farin, 3 store spsk dijonsennep og lidt sort peber. Tag hamburgerryggen ud af airfryeren og lad den stå i 20 min på køkkenbordet. Vend hamburgerryggen så den kødfulde side (uden det store fedtlag) vender opad. Tag en kniv og rids ned i de linjer, der i forvejen er på hamburgerryggen, som anvist i videoen. På den måde sidder glacen meget bedre fast. Pensl et tyndt lag glace på hamburgerryggen. Giv den 30 min ved 175 grader i airfryeren hvor du hvert 5. minut tager den ud og giver et tyndt lag glace. Lad hamburgerryggen stå i ca 10 min og køle af OVNBAGTE RODFRUGTER: Skræl rodfrugterne og mariner dem i god olivenolie, salt og peber. Put dem i airfryeren ved 190 grader i 25 min. UMUT-GRØNLANGKÅL Put godt med smør på en pande hvor 4 hakkede løg får lidt varme indtil de er en smule karamelliseret (de må kun tage en smule farve). Tilsæt et nip salt. Herefter puttes en stor skål hakket palmekål eller grønkål på panden, samt en sjat hvidvin. Lad kålen falde sammen på panden og hvidvinen fordampe. Tilsæt lidt sort peber og ca. 2 dl piskefløde. Nu skal massen koge sammen ligeså stille og tykne på panden. MEDISTER I AIRFRYER: Kom lidt fedtstof på medisteren og put den direkte ind i airfryeren. Giv den 10 min. ved 120 grader. Vend medisteren om og giv den 10 min ved 165 grader. BRUNEDE KARTOFLER (hvis du søger “Umut brunede kartofler” på Youtube viser jeg hvordan det laves) 800 g kogte og pillet kartofler Ca. 70 gram sukker 1 dl fløde 1-2 dl vand 1 tsk salt 1 spsk smør 1 Varm din pande godt op. 2. Drys sukkeret på og lad det karamellisere, indtil der dufter af karamel, og sukkeret får en cognac-farve. 3. Kom smørret på panden og rør den hurtigt rundt, nu vil sukkeret boble. 4. Kom fløden på panden lidt ad gangen, ca. 2-3 spsk pr. gang, og lad det bruse af hver gang du kommer det på, som vist på videoen. 5. Kom salt i og derefter kom vandet på panden i 4-5 bidder, så du ender med at få en karamellage på panden. 6. Lad lagen koge igennem i 1 minut. 7. Tilsæt nu kartoflerne på panden og lad dem suge karamelagen, mens lagen bliver reduceret ved medium varme. 8. Dine brunede kartofler er klar, når karamellagen er reduceret til en tyk sirup, der kan sidde fast på kartoflerne. VELBEKOMME OG RIGTIG GODT NYTÅR! 🎇 Join this channel to get access to perks:    / @umutsakaryadk   Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya