Сливочный острый кхао сой, который на вкус лучше, чем лакса.

Как приготовить упрощённый суп с лапшой Кхао Сой КАРРИ | Fitous Thai Kitchen Что может быть лучше Кхао Сой? Этот сливочный и острый тайский суп с лапшой можно найти по всему Чиангмаю. Яркий, насыщенный. И ТАКОЙ ВКУС. В нём определённо есть что-то от лаксы, но, честно говоря, для меня он даже лучше лаксы. В Таиланде существуют тысячи вариантов этого супа с разными ингредиентами. Предлагаем вам упрощённый вариант с красной пастой карри. В какой-то момент мы покажем вам рецепт с нуля. Но пока этого будет достаточно. Вот рецепт: Этого должно хватить на 4-6 порций, но предупреждаю, одной тарелки мало, вы вернётесь за добавкой. 11 куриных голеней (можно положить меньше, но обычно кладут по две на порцию) 200 г красной пасты карри Половина ст. л. порошка карри 1 банка кокосового молока Немного воды Четверть ст. л. соли 1 упаковка консервированной горчицы 1 полная ст. л. пальмового сахара (мы положим ещё половину позже) 3-4 банановых шалота (или любой крупный шалот, можно заменить красным луком) Зелёный лук для украшения Качественное растительное масло Широкая лапша вонтон (одной упаковки должно хватить на 4-6 порций) 3 ст. л. рыбного соуса (возможно, вам понадобится больше, мы добавили ещё одну) По желанию масло чили для подачи Пара долек лайма на каждую порцию Как и во всей азиатской кухне, это лишь приблизительное руководство по количеству, корректируйте по своему вкусу и переносимости специй. Если хотите сделать блюдо острее, поджарьте перец чили «Bird Eye» вместо крупного сладкого. Удачи! Расскажите нам, как у вас всё получилось. Приятного аппетита!!!!!!! Не забудьте поставить ЛАЙК, ПОДПИСАТЬСЯ и нажать на колокольчик, чтобы получать обновления. INSTAGRAM:   / fitous_thai.  . TWITTER: @Fitous_Thai FACEBOOK:   / fitous-thai-.  . САЙТ: www.fitourestaurant.co.uk