Французский перечный соус | Роскошная классика для моей вырезки

Узнайте, как приготовить классический французский соус — Sauce Poivrade (перечный соус), идеальное дополнение к дичи и другим мясным деликатесам. Сегодня я отправился в Алькантару, в провинцию Касерес, Эстремадура, на западе Испании, чтобы попробовать еще одно аутентичное блюдо: вырезку из местного дикого кабана с соусом Poivrade. В Pete's Pans готовят лучшие региональные и национальные блюда, в основном «на месте», с максимальным вниманием к местной аутентичности, так что присоединяйтесь ко мне: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА PETE’S PANS ДЛЯ РЕГУЛЯРНЫХ ОБНОВЛЕНИЙ http://bit.ly/PetesPans-subscribe