Индонезийская кухня: последний кулинарный рубеж Юго-Восточной Азии

528 594 просмотра · 1 год назад

OTR Food & History

334 тыс. подписчиков

528 594 просмотра · 1 год назад

Во всем мире насчитывается менее 1000 индонезийских ресторанов. Это меньше, чем в Грузии — стране с населением 3 миллиона человек. А в Индонезии почти в 100 раз больше жителей; это четвертая по величине страна на планете. Как это возможно? Как кухня самой густонаселенной страны Юго-Восточной Азии осталась незамеченной — и что она собой представляет? Индонезийский архипелаг насчитывает 17 000 островов, и описать их все в одном видео невозможно; но это не значит, что нет общих черт, общей истории и фирменных блюд, заслуживающих внимания. И в любом случае, Индонезия — это культура, не похожая ни на одну другую на Земле. — Пожалуйста, поставьте «лайк», если вам понравилось видео, подпишитесь на канал и включите уведомления! — Пожалуйста, рассмотрите возможность поддержки OTR на Patreon, и огромное спасибо всем, кто это сделает; ваша поддержка действительно помогает нам продолжать работу. / otrontheroad Веб-сайт: http://www.OTRontheroad.com Инстаграм: https://www.instagram.com/otr.offther... - 0:00 - Введение 1:09 - Что такое Индонезия? 3:08 - Миссия 5:35 - Завтрак 9:30 - Страна 30 национальных блюд 12:07 - Основы 15:54 - Сунданская кухня 17:43 - Обед из Зондского пролива 23:20 - Почему индонезийская кухня считается анонимной? 26:25 - Мустика Раса 30:23 – Обед Сукарно 34:03 - Вызовы и надежды 36:55 - Плохие годы 39:57 - Ружак 48:31 – Наси Паданг 50:34 - Праздник 57:20 – Что такое индонезийская еда? - Видео Источники: • Indonesia's capital expands public transpo... • Forest BackGround Video : Drone Footage Of... • Visiting a 2,000 Year Old Tribe in Sumatra • Indonesia president gives state of nation ... • The History of the Malay Archipelago: Ever... • how men cook in Indonesian village || vill... / g7-b Vwctzd8?si=Zms9dDQpRMYGYWM5 • TUAK adalah NYAWA. • Explore SURABAYA City 🇮🇩 East Java Indones... • Manis Pahit Durian Ucok Medan • Jakarta FLEA MARKET Walking Tour • Tegallalang Rice Terraces - the Most Famou... • $1.13 Famous Fried Rice (Nasi Goreng)!! In... http s:// • Soto Betawi: AMAZING Indonesian Food You H... • Nasi Tumpeng Agustusan 🇮🇩‼️ CARA MUDAH TAP... • Nasi Padang - AMAZING Indonesian Food - Be... • How To Make Lontong~Rice Cakes • How to Make Ketupat Palas from Scratch | H... • Cara merebus ketupat agar padat & tidak ce... • The Chilling Story of the CIA-Sponsored ‘J... ДЖРРОРqa2Vmdc • 40 Years of Silence: An Indonesian Tragedy... • Pelantikan Pak Harto sebagai Pejabat Presi... • SYND 18 8 67 INDONESIAN PRESIDENT SUHARTO ... • The MOST INTENSE Battle Of The Vietnam War... • Most Corrupt Series: POL POT | The Killing... • Fall of the Khmer Rouge (1980) | Rare Foot... / br esgHABj3c?si=NjIf-5CFi-_t9MMk • GS 27 10 82 MEETING BETWEEN INDONESIAN PRE... • Phuket Patong 1985🇹🇭 ... • Bangkok 1980s Nostalgic Footage | ชีวิตกรุ... • A CASE OF CITIES: DJAKARTA 1980 • Jakarta 1980 archive footage • How palm oil contributes to deforestation ... час • Bali Era 80an, Denpasar, Gianyar, Legian a... • Kuta Beach in The 1990s • Indonesia - Reactions to Suharto's resigna... • Bali 2000.wmv • Bali Bombing: Cracking Southeast Asia's De... • Osama Bin Laden declares jihad in 1997 CNN... • Anthony Bourdain A Cooks Tour Season 1 Epi... UpyEYA6TfFYke5z • japanese Iron chef Morimoto and Michiba ap... • Very funny commercial from Thailand • Dude, Where's My Car? (2/5) Movie CLIP - A... • Street Food in Jakarta, 1980s Indonesia fr... • MARSADA BAND - DOS DO NAKKOK NA (Official ... • 24 Hours of INDONESIAN STREET FOOD 🇮🇩 Jak... https://youtu.be /ujXykUf0PoE?si=jgUj3sUi5EZ9fCrS • 24 HOURS in PADANG - #1 HALAL Restaurant +... • Bangkok, Thailand, circa 1980 • A Food Tour of Manila’s Chinatown | Anthon... • Exploring and Eating in Koreatown NYC. Ama... • Excellent Nasi Padang at Geylang Serai Mar... • This food made me fall in love with Indone...