ГОРАЗДО Вкуснее Покупного! Воздушное нежнейшее СУФЛЕ в ШОКОЛАДЕ! Просто и быстро! Без желатина!
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
0:00 / 0:00
ГОРАЗДО Вкуснее Покупного! Воздушное нежнейшее СУФЛЕ в ШОКОЛАДЕ! Просто и быстро! Без желатина!
69 918 просмотров · 1 год назад
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
1,51 млн подписчиков
69 918 просмотров · 1 год назад
Воздушное нежнейшее СУФЛЕ в ШОКОЛАДЕ! Гораздо вкуснее покупного! Просто и быстро! Без желатина!
Для порции на 24 штуки понадобится готовый вафельный корж
ИНГРЕДИЕНТЫ для меренги:
240 г сахара
80 г воды
1 ч.л. БЕЗ горки агар-агара (сила геля агара 900)
!!!!! (также, для тех, кто из Германии, можно взять 3 ч.л. агартина, который везде продаётся, вместо 1 ч.л. агар-агара)
1/4 ч.л. лимонной кислоты
120 г белка
8 г ванильного сахара
300-400 г кондитерской глазури для покрытия 24 шт
Ингредиенты для шоколадной глазури:
на 200 г растопленного шоколада добавляем 20-25 г растительного масла без запаха ( в идеале подходит растопленное кокосовое масло)
Ссылка на приготовление белково-заварного крема *Итальянская меренга)
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга...
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТА...
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
• Белково-заварной крем БЕЗ термометра и ве...
Торт ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Нереально вкусный торт с хрустящим слоем! Тает во рту! Без желатина!
• Торт ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Нереально вкусный ...
Знаменитый вкуснейший торт ИНЕЙ! С Малиной! Без сливок и желатина! Ручным миксером!
• Знаменитый вкуснейший торт ИНЕЙ! С Малиной...
Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный!
• Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ!...
#суфлевшоколаде
#десерт
#итальянскаямеренга
#тортыикулинария
мой инстаграм / vera_vi_sam