無麩質米穀粉經典蜂蜜瑪德蓮蛋糕 Madeleine用米製作無麵粉食譜原味最好吃

米穀粉｜經典蜂蜜瑪德蓮蛋糕 Madeleine ----------------------------------------------------------------------- 全蛋150克（約3顆） 砂糖110克 蜂蜜10克 蓬萊米穀粉100克 泡打粉5克 無鹽奶油140克 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1.將全蛋3顆（約150克）打入攪拌盆中 2.加入砂糖110克 3.將蛋及砂糖攪拌後以攪拌機低速打發 4.打發後將蜂蜜10克加入後繼續以攪拌機低速打勻 5.將米穀粉過篩和泡打粉加入蛋糊中繼續打均勻 6.將無鹽奶油140克加熱約50度融化後倒入米糊中以攪拌棒繼續攪拌均勻 7.將攪拌好的米糊放置冰箱中冷藏（最少1小時，最好一天） 8.將冷藏好的米糊置入擠花袋中 9.將烤模塗抹上一層奶油 10.以擠花袋將米糊擠入模具中 8.烤箱220度預熱10分鐘，180度烤5分鐘，將溫度調至170度再烤8-10分鐘 9.取出後放涼 ________________________________________________________ 米穀粉是無麩質穀粉中最主要的材料，美味的無麩質烘焙缺它不可！！ ------------------------------------------------------------------------- 純米穀粉購買連結： https://reurl.cc/AOqj7K 純米穀粉購買連結 https://reurl.cc/AOqbXd 調合米穀粉烘焙米麵包專用購買連結： https://shopee.tw/product/2815014/441... FB:https://www.facebook.com/100milefly/?...