Frango com molho de iogurte e limão com ervilhas de quebrar | Praça da Alegria | RTP

Frango com molho de iogurte e limão com ervilhas de quebrar – Chef Hélio Loureiro O Chef Hélio Loureiro prepararou-nos um Frango com Molho de Iogurte e Limão com Ervilhas de Quebrar, para confeccionar em sua casa, basta seguir os passos. Ingredientes (para 2 pessoas) 2 peitos de frango 2 dentes de alho Sumo de meio limão Sumo de meia lima Pimenta preta Manjericão 1 colher de sopa de azeite Molho de iogurte 2 colheres de sobremesa de azeite 1 iogurte natural Sumo de uma lima Sumo de ½ limão 1 colher de chá de mostarda Dijon 1 colher de sobremesa de mel Folhas de manjericão Para as ervilhas de quebrar 250g de ervilhas de quebrar 300g de batata nova cozida 2 dentes de alho 1 cebola 1 colher de sopa de azeite Preparação 1º Tempere os peitos de frango com sumo de limão e lima, sal e pimenta preta moída, as folhas de manjericão picadas e os alhos esmagados. Deixe assim por cerca de uma hora. 2º Core e cozinhe os peitos de frango em azeite quente 3º Misture o azeite, o iogurte, o sumo da lima e limão, o manjericão picado, o mel, envolva bem até ficar bem cremoso. 4º Salteie em azeite e alho esmagado as ervilhas de quebrar e as batatas novas cozidas cortadas e a meio. 5º No prato, coloque as ervilhas e a batata nova salteadas, por cima coloque os peitos de frango e regue com o molho de iogurte. Subscrever o Canal RTP Receitas:    / @rtpreceitas7709   Visite-nos: http://www.rtp.pt