Quase ninguém conhece este truque! 😱 O segredo das PATANISCAS mais fofinhas!
Saúde à Mesa
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Quase ninguém conhece este truque! 😱 O segredo das PATANISCAS mais fofinhas!
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Hoje trago-vos uma versão mais económica e inclusiva de um clássico da cozinha portuguesa!
Estas pataniscas de paloco ficam douradinhas por fora, fofinhas por dentro e ninguém acredita que são sem glúten e sem lactose. São perfeitas para toda a família e uma excelente alternativa ao bacalhau.
E neste vídeo revelo um truque que faz toda a diferença: água com gás na massa! É este pequeno segredo que ajuda a criar umas pataniscas muito mais leves, fofinhas e estaladiças.
Se procuras uma receita tradicional com um toque especial, esta é para ti!
💡 Neste vídeo vais aprender:
• Como fazer pataniscas bem fofinhas
• O truque da água com gás 🫧
• Como adaptar a receita para sem glúten e sem lactose
• Dicas para ficarem douradas e estaladiças
• Como evitar que a massa fique pesada
🍴 INGREDIENTES:
• Paloco desfiado 🐟
• Farinha sem glúten
• Ovos
• Água com gás 🫧
• Cebola
• Salsa
• Alho
• Fermento (opcional)
• Sal e pimenta
⏱️ Tempo total: ~35 minutos
🔥 Crocantes por fora, fofinhas por dentro e cheias de sabor!
Se experimentares, conta-me nos comentários 💬
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