經典日式牛肉可樂餅/ beef croquette | MASAの料理ABC

介紹Super可口的可樂餅！ 外面酥脆，裡面熱呼呼 不只馬鈴薯，還有加入幾種材料 作成口感&風味很豐富！ 可樂餅不只當點心， 也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و MASAのYoutube頻道：🍅   / masaabc1   經典日式牛肉可樂餅/お肉屋さん風ビーフコロッケ 第4季-第8集 [ 6個份＝3個原味＋3個起司口味 ] 馬鈴薯 Potato－2個 350g大約 雞蛋(熟) Boiled egg－1個 洋蔥 Onion-1/2個 牛絞肉 Ground beef—200g 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 披薩起司 Pizza cheese—45g (15g/個) 高筋麵粉 Bread flour—1碗 雞蛋 Egg－1個 麵包粉 Breadcrumb—1碗 炸油 Deep frying oil—1鍋 豬排醬 Tonkatsu sauce-適量 番茄醬 Ketchup-適量 黃芥末籽醬 Dijon mustard-適量 ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅   / masaabc1   ＊食譜網站：www.masa.tw ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊料理教室-1 : ‍🍳https://the4fcookinghome.squarespace.... ＊鍋子(蒸馬鈴薯)：BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm ＊平底鍋：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm ＊鍋子(炸)：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊BGM：甘茶の音楽工房 ＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus ＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco