Перейти к содержимому

ГОТОВИМ 30 лет БЕЗ всяких МАРИНАДОВ и возни ДЕЛИКАТЕС за сущие КОПЕЙКИ только ленивый НЕ готовит ЭТО

Рецепты от Души

0:00 / 0:00

ГОТОВИМ 30 лет БЕЗ всяких МАРИНАДОВ и возни ДЕЛИКАТЕС за сущие КОПЕЙКИ только ленивый НЕ готовит ЭТО

1 242 просмотра · 4 ч назад
Рецепты от Души
818 тыс. подписчиков
1 242 просмотра · 4 ч назад
Только ленивый это не приготовит. Настолько все легко и просто . Купите приправы на ВБ: для ветчины, сухой дым , для бекона,,, нитритную соль. Рецепт : соль на 1 кг идет 20 грамм, пополам берем всегда👈👈👈 Грудинка 1,670 кг( соль общее количество 34 грамма , делим пополам) Соль нитритная 17г Соль простая 17г Приправы: Бекон 12 г Сухой дым 6 г Ветчина 10 г Перец черный 5 г Я меня еще приправа «Орлеанский маринад» (15 г)- на ВБ В видео все подробно показано и рассказано смотрим . 5 дней в холодильнике Начало : 60 градусов на 30 минут до 17 градусов внутри Закрываем духовку и готовим на 60 градусах до достижения внутри сала 60 градусов Затем 80 температура и до 72 градусов сало готово .. сало# бекон # бекон с нитритной солью # ветчина в духовке # грудинка как в магазине# рецепты от души