Дрожжи для IPA и APA. Сравнение! Дегустация!На чем сбраживать!?

Сравнение дрожжей для IPA и APA. Сварил одно сусло и сбродил на 8 дрожжах. РЕЦЕПТ Солод пилснер (Simpson) 8 кг паил эль (ШАТО) 3 кг Пшеничный 1 кг Вода заторная 40 л промывочная 40 л Пауза 69 гр 90 минут Хмель -Tradition 27 гр за 60 мин -Galaxy 50 гр за 20 мин -Simco 50 гр за 10 мин -Sabro 50 гр за 5 мин -Sabro 50 гр за 1 мин КИП 90 мин НП до кип 11,4 Brix НП после кип 13 Brix