FLEISCHINDUSTRIE AUFGEDECKT: Vom Schwein zum Schnitzel! Hinter den Kulissen der Schlachthöfe! | DOKU
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Schweinefleisch ist fester Bestandteil der deutschen Ernährung: Im Schnitt verzehrt jeder Deutsche 38,1 Kilogramm pro Jahr. Doch wie kommt das Fleisch auf den Teller? Diese Dokumenation beleuchtet den Kontrast zwischen industrieller Massenproduktion im größten Schlachthof Europas in Nordrhein-Westfalen und nachhaltiger, handwerklicher Verarbeitung auf einem Bio-Gutshof in Bayern. Zwei Welten, ein Lebensmittel – welche Zukunft hat die Fleischproduktion?
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